Kiwi Hayward BIO

Kiwis produits en Agriculture Biologique par Martine et Jean-Pierre Roumat à Fauillet, dans le Lot-et-Garonne.

Ces kiwis sont de la variété Hayward, c'est celle que l'on connait le plus : des fruits de beau calibre, au goût à la fois sucré et acidulé.

Les fruits sont cueillis à point, afin que l'amidon ait le temps de se dégrader en sucres plus petits pour conférer au fruit son goût sucré. Si vous souhaitez continuer à faire mûrir les kiwis chez vous, placez-les à proximité de pommes (voire enfermez-les avec dans un sac en papier) : l'éthylène dégagé par les pommes pommes va accélérer la maturation des kiwis. Résultat : vous pouvez déguster vos kiwis selon vos goûts, du plus acidulé au plus doux !

Jean-Pierre et Martine Roumat cultivent leurs actinidias selon les principes de l'agriculture biologique depuis maintenant 17 ans. Pas d'engrais minéraux ni de désherbants chimiques : les arbres sont fertilisés avec du fumier et l'herbe tondue. Le couple produit également des pommes et des oléagineux (tournesol, chanvre, caméline) dont il fait des huiles riches en oméga 3.