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Huile vierge de noisette - La Maison de la Noisette - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Huile vierge de noisette

La Maison de la Noisette - Arboriculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
La Maison de la Noisette
Lacépède, Lot-et-Garonne
25 cL
15,00 €
60,00 € / L
0

Huile vierge de noisette

Cette huile 100% noisette origine France contient toutes les qualités nutritionnelles de la noisette. Elle est élaborée de façon traditionnelle. Les noisettes sont broyées à la meule de pierre puis tempérées sur des poêles en fonte à des températures avoisinant les 35 à 40°C. Elles sont ensuite pressées à la presse hydraulique pour être enfin filtrées.

A consommer en huile d'assaisonnement seule ou mélangée à d’autres huiles végétales. Elle se marie très bien avec l’huile de noix ou l’huile de sésame. Peut aussi être utilisée en vinaigrette ou en sauce froide.

La Maison de la Noisette est spécialisée dans la transformation et la production de noisettes. La ferme s'étend sur 50 hectares de vergers. Depuis peu, l'exploitation s'est diversifiée et désormais, Amélia, Claude et Régine proposent des confiseries et autres produits à base de noisettes.

Le producteur

La Maison de la Noisette

Lacépède, Lot-et-Garonne

La Maison de la Noisette est spécialisée dans la transformation et la production de noisettes. C’est sur leur verger de 50 hectares qu’Augustin, Amélia, Claude et Régine, qui se considèrent comme des paysans d’aujourd’hui, cultivent leurs noisetiers. Leurs ancêtres se sont lancés en 1987 dans l'arboriculture. Aujourd’hui, l’activité s’est diversifiée et la ferme propose maintenant des confiseries et autres produits à base de noisettes. L’équipe a même ouvert sa propre chocolaterie-confiserie.

La Maison de la Noisette - Arboriculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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