lundi 19/04
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Huile essentielle de menthe poivrée
Huile essentielle distillée à Milly-la-Forêt (Essonne) avec la menthe poivrée cultivée sur l'exploitation.
Alain est le dernier producteur de menthe poivrée à Milly-la-Forêt, culture phare du village et de la région. Il utilise un séchoir vieux de 100 ans pour la menthe et la mélisse. Sa sœur Catherine distille ces plantes et en fait liqueurs, huiles essentielles, sirop et bonbons.
L'Herbier de Milly
Depuis 1996, Catherine Bosc-Bierne a repris le flambeau de son père qui déjà régalait avec ses spécialités de Milly-la-Forêt. En plus du traditionnel glaçon de Milly, cette fameuse friandise à la menthe poivrée de Milly, Catherine compose des tisanes avec des plantes sélectionnées pour leurs vertus, toutes BIO. Dans la boutique de la place du marché de Milly-la-Forêt, vous trouverez aussi les sirops et liqueurs sans colorant, distillés par Catherine avec des plantes de la région.
