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Huile d'olive bouquet vert - Le rocher des fées - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Huile d'olive bouquet vert

25cL
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Huile d'olive issue de l'exploitation de David à Vendémian dans l'Hérault.

Cette huile est faite à partir d'un assemblage d'olives vertes aglandau-bouteillan. Les olives ont été utilisées alors qu'elles étaient en cours de murissement, ce qui donne à l'huile un goût intense aux arômes puissants. Les amateurs d'huile d'olive sauront reconnaître l'ardence présente.

Huile de qualité au très bon goût d'olive, parfaite pour les salades et plats méditérannéens !

L'exploitation familiale de David se conjugue entre vignes, oliviers et figuiers. On retrouve environ 2000 oliviers de 10 variétés différentes. Cela permet à David de réaliser dans son moulin une multitude d'huiles, tapenades et oléades de diverses sortes. La récolte des olives a lieu d'octobre à décembre.

Ingrédients

Assemblage aglandau / bouteillan

Le producteur

Le rocher des fées
Vendémian, Hérault

Sur l'exploitation agricole de David, on retrouve des vergers : des figuiers, mais surtout des oliviers, avec pas moins de 2000 arbres et une dizaine de variétés différentes. Cela permet à David de proposer des produits différents, réalisés à partir d'assemblages d'olives variés.

Le rocher des fées - Exploitation oléïcole - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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