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Gnocchi - Tour All'Italiana - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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Gnocchis fabriqués à l'italienne par Angelo à Paris.

Ces gnocchis sont fabriquées et roulées à la main par Angelo. Elles sont faites à partir de pommes de terre agata et sans conservateurs, d'où leur couleur un peu sombre, qui n'altère en rien leur qualité gustative.

A déguster avec une sauce au parmesan ou au gorgonzola.

Faire bouillir jusqu'à ce que les gnocchis remontent à la surface ! A consommer dans la semaine suivant la commande.

Angelo est un cuisinier italien qui a travaillé pendant 6 ans dans les restaurants parisiens avant d'ouvrir son entreprise en 2018. Déçu de la qualité des produits proposés dans les restaurants italiens, il préfère se mettre à son compte afin de proposer des produits fabriqués selon la tradition de sa région d'origine, la Sardaigne. Ses produits sont composés uniquement d'ingrédients 100% naturels, sans conservateurs, et fabriqués à la main.

Le producteur

Tour All'Italiana
Paris, Paris

Depuis 2018, Angelo fabrique à la main et commercialise ses produits italiens. Il fabrique des pâtes fraîches, raviolis, gnocchis, et même des gâteaux en portant une attention particulière à la qualité des ingrédients choisis et avec grand soin puisque que tous ses produits sont réalisés de manière artisanale dans son atelier aménagé chez lui.

Tour All'Italiana - Traiteur cuisine italienne - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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