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Gigot d’épaule d’agneau - Le Goût des Prés - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Gigot d’épaule d’agneau

1kg
39,80 € / kg
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Épaule d'agneau 100% français issus de l'élevage raisonné de Déborah et Laurent, dans la "ferme du château" à Houécourt dans les Vosges.

Du goût et des bénéfices. L'agneau est une viande raffinée et tendre, riche en protéines et source de fer, lipides et vitamines du groupe B.

Conseils de préparation. Une recette simple pour préparer l'épaule d'agneau consiste à l’inciser sur toute sa surface, puis à placer des morceaux d’ail à l'intérieur. Placez le ensuite dans un plat, salez, poivrez et badigeonnez de beurre. Faites le cuire pendant 30 à 40 min autour de 240°. Vous pouvez l'arroser de temps en temps avec le jus de cuisson, et le retourner. À servir accompagné de pommes de terres sautées !

Les producteurs. Laurent et Déborah s'emploient à respecter la nature en pratiquer un élevage raisonné. Au printemps comme en été, les bêtes sont nourries à l'herbe des pâtures. En hiver, ils produisent eux-mêmes leur fourrage pour nourrir leurs troupeaux. En effet, le respect des animaux et de leur bien-être est pour eux essentiel. "Une alimentation naturelle pour une viande d'exception", telle est leur devise !

Le producteur

Le Goût des Prés
Morelmaison, Vosges

A la ferme d'Houécourt, Laurent et Déborah éleveurs de vaches et moutons, perpétuent une agriculture traditionnelle, éco-responsable et raisonnée, vous garantissant une qualité de viande exceptionnelle et 100% française.

Le Goût des Prés - Eleveurs de moutons - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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