jeudi 29/07
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Gaspacho Andalou
Gaspacho Andalou en bocal réalisé par Les Bocaux du Bistrot à partir de produits français. Ce producteur utilise une méthode de pasteurisation, ce qui permet de conserver longtemps leurs produits sans perdre en saveur !
Après ouverture les bocaux doivent être consommés dans les 3 jours.
Réchauffer les bocaux : ouvrez les bocaux en tirant sur la languette, placez dans le micro-ondes avec le couvercle et le joint toujours sur le bocal. Réchauffez 1 minute 50 à 750W.
Peut se réchauffer au bain-marie.
A déguster très frais !
La carte des Bocaux du Bistrot change avec les saisons ! Ces recettes 100% maison sont préparées avec des ingrédients majoritairement locaux. L’entreprise a d’ailleurs reçu la certification Mangeons local en Ile-de-France - Savoir Faire d'Ici. Passionnés par la cuisine, l’équipe est lauréate du prix du meilleur bistrot parisien 2012 et est membre du Collège Culinaire de France.
Les Bocaux du Bistrot
Après avoir commencé dans un foodtruck en 2014, l’équipe des Bocaux du Bistrot s’installe en 2016 dans leur locaux. Dans une cuisine partagée de 250m² au Kremlin Bicêtre, Ghislain s’active en cuisine pour confectionner ses bocaux.
