Livraison le
mardi 21/05
Notre philosophie Nos producteurs La livraison
Parrainez un ami, gagnez 10 €
mardi 21/05
Retour
Galettes de sarrasin végétariennes - La Ruche Mama - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Galettes de sarrasin végétariennes

La Ruche Mama - Le circuit court local et participatif - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
La Ruche Mama
Paris, Paris
2 pers. 5,5€ / pers.
11,00 €

⏱ Préparation : 10 mn. Cuisson : 10 mn

Une poignée d'ingrédients bien choisis, deux ou trois ustensiles de base, quelques minutes en cuisine et voilà un dîner parfait sans avoir à se ruer à la crêperie du coin ni rouler jusque dans le Morbihan. Debrit ervat!

À tous ceux pour qui “je mange varié et équilibré” est plus facile à dire qu’à faire, nous avons la solution ! Si vous manquez de temps, d’idées, voire de talent (mais on ne vous croit pas !), nos recettes "en kit mais pas en toc" sont ce qu’il vous faut. Choisissez la recette qui vous plaît, ajoutez les ingrédients nécessaires à votre panier en un clic puis recevez chez vous les quantités adaptées assorties d’une fiche recette explicative. Le plus ? Nos ingrédients sont issus d’Île-de-France, tant que c’est possible !

1. Pendant que l’un épluche la gousse d’ail,
l’autre peut couper les pieds des champignons,
les jeter dans le compost puis recouper la bonne
partie en 2 ou 3 morceaux selon leur taille.
2. Ciselez ensemble l’ail et le persil finement
au couteau.
3. Coupez le fromage en lamelles.
4. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile
d’olive puis ajoutez les champignons, faites-les
revenir 3 mn à feu vif, ajoutez la persillade, salez,
poivrez, mélangez, laissez dorer 1 ou 2 mn puis
débarrassez sur une assiette.
5. Dans la même poêle, déposez 1 noix de beurre,
laissez-la fondre puis déposez une galette, cassez
un œuf au milieu, ajoutez la moitié du fromage
et la moitié des champignons. Laissez cuire jusqu’à
ce que le blanc d’œuf soit bien cuit (environ 3
à 4 mn) puis repliez les bords de la crêpe et servez
sur une assiette.
6. Recommencez pour l’autre galette en faisant
exactement pareil!

Le producteur

La Ruche Mama

Paris, Paris

Il y a 7 ans, la Ruche a dit son premier “Oui !” aux producteurs et à tout ceux qui étaient prêts à les rémunérer plus justement. Depuis, la petite alvéole a bien grandi : présente dans 7 pays, la Ruche qui dit Oui ! référence aujourd’hui 5500 Producteurs actifs en France, une cinquantaine de lieux de distribution dans Paris et beaucoup plus en Île-de-France.

La Ruche Mama - Le circuit court local et participatif - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Autres produits de ce producteur
12,80 €
0
  • Sans Gluten
La Ruche Mama
4 pers. 3,2€ / pers.
7,10 €
0
  • Sans Gluten
La Ruche Mama
4 pers. 1,78€ / pers.
10,00 €
0
  • Sans Gluten
La Ruche Mama
4 pers, 2,5€ /pers.