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Galettes de sarrasin complètement chèvres - La Ruche Mama - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Galettes de sarrasin complètement chèvres

5 min
de préparation
10 min
de cuisson
4 couverts
19,50 €
4,88 €/ pers.

Le plus difficile dans l’affaire est de casser l’œuf. C’est dire si la recette est accessible !

Étapes de préparation
  1. Épluchez les échalotes et coupez-les finement puis ciselez le persil. Coupez le chèvredou en morceaux ou en rondelles.
  2. Faire fondre une noix de beurre dans la poêle avant d’y déposer la galette.
  3. Cassez un œuf au milieu et faites-le tourner dans la poêle quelques secondes.
  4. Déposez la tranche de jambon et saupoudrez quelques morceaux de chèvre par-dessus.
  5. Quand l’œuf est cuit, rajoutez un peu d’échalote et de persil. Salez, poivrez.
  6. Repliez les côtés de la galette et servez votre origami sur une assiette.
meal kit photo Galettes de sarrasin complètement chèvres 0 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
meal kit photo Galettes de sarrasin complètement chèvres 1 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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