mercredi 21/08
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Folie de Radis
À partir du 22/08
Mélange de micro pousses de radis pourpre, radis rose et radis Daïkon. Avec ce mélange de micro pousses vous retrouverez le délicieux goût piquant des radis ! Désireux de concilier leur amour de la ville et celui de la nature, Gérard et Benoit ont complètement changé d'orientation professionnelle en lançant la Belle Pousse. L'un ancien économiste et l'autre professionnel du conseil, c'est à force d'expériences dans le reste du monde qu'ils ont ressenti le besoin de créer en France une entreprise soucieuse des enjeux environnementaux actuels.
La Belle Pousse, c'est la culture de micro-pousses, activité imaginée par Benoît et Gérard, dans le cadre de leur projet d'agriculture urbaine : le Paysan Urbain. Ils ont tous deux des parcours très différents et a priori qui ne les orientaient pas à faire de l'agriculture. Mais leur intérêt commun pour le développement durable les a réunis pour réaliser leur vocation de reconnecter les citadins à leur alimentation.
La Belle Pousse
Semées dans du terreau, les graines germent quelques jours puis grandissent quelques semaines sous serre grâce aux soins des jardiniers du Paysan Urbain. Les micro pousses sont ensuite récoltées à la main, au début de leur croissance, pour garantir fraîcheur et bienfaits ! En plus d’être un concentré de vitamines, sels minéraux et protéines, les saveurs de ces jeunes pousses réveilleront vos salades, vos sandwichs et tous vos petits plats.
