mercredi 15/07
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Foie de lotte au naturel
Lotte issue de la pêche fraîche en eau bretonne. Très tendre et goûteuse.
À déguster à l'apéritif sur des petites lamelles de pomme acidulée, ou en entrée sur toast ou pain de campagne grillé. Nous conseillons de l’agrémenter d'un peu de fleur de sel ou d'un zeste de citron.
La conserverie Kerbriant est une histoire familiale dont tous les produits sont sont issus de la pêche locale et transformés dans le respect des pratiques artisanales.
Conserverie artisanale Kerbriant
Dernière conserverie artisanale et familiale de produits de la mer de Douarnenez en Bretagne, la conserverie Kerbriant élabore toutes ses conserves sur place. Elles sont transformées à la main, dans le respect des pratiques traditionnelles. Douceurs pour l'apéritif, plats cuisinés, pour la famille ou pour les grands rassemblements, la gamme est appétissante et fait sienne la devise du patron :" il faut que les gens prennent du plaisir à manger".
