Livraison le
samedi 26/09
Notre philosophie Nos producteurs La livraison
Parrainage
samedi 26/09
Retour
Filets de truite fumée au poivre rare - Viviers de Vatierville - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Filets de truite fumée au poivre rare

Viviers de Vatierville - Pisciculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Viviers de Vatierville
Vatierville, Seine-Maritime
125 g
9,40 €
75,20 € / kg
0

Filets de truite fumée à chaud nature. Les truites sont élevées de façon durable, elles sont éviscérées mises en saumure puis cuites dans des fumoirs à la manière de Shakespeare. Les truites sont fumées à la sciure de hêtre. La mise en filet est réalisée de façon méticuleuse et permet de retirer les arrêtes. Les fumages à chaud permettent d'obtenir un produit très peu gras et très peu salé, mais riche en Omegas 3 et 6. Le poivre rare est constitué d'un mélange de Sichuan et Muntok

Les Viviers de Vatierville, c'est une histoire de famille qui dure depuis 1929. Pisciculteur et artisan fumeur, William est aujourd'hui à la tête de l'exploitation créée par son grand-père sur les bords de l'Aulne, en Seine Maritime.

Les personnes qui ont acheté ce produit achètent aussi
5,55 €
0
Les Viandes du Châteauneuf - Eleveur transformateur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Les Viandes du Châteauneuf
Bacon
5,55 €
120g
46,40 € / kg
10,30 €
0
  • Vin rouge
  • Nouveau
Domaine Sorin Coquard - Vigneron - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Domaine Sorin Coquard
75 cL
13,70 € / L
4,00 €
0
Beausse - Cultivateur de jeunes pousses - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Beausse
Mâche rouge
4,00 €
250 g
16,00 € / kg
Le producteur

Viviers de Vatierville

Vatierville, Seine-Maritime

Les Viviers de Vatierville, c'est une histoire de famille qui dure depuis 1929. Pisciculteur et artisan fumeur, William est aujourd'hui à la tête de l'exploitation créée par son grand-père sur les bords de l'Aulne, en Seine Maritime.

Viviers de Vatierville - Pisciculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Autres produits de ce producteur
14,80 €
0
  • 🏆 Médaillé
Viviers de Vatierville - Pisciculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Viviers de Vatierville
180 g
82,22 € / kg
9,40 €
0
Viviers de Vatierville - Pisciculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Viviers de Vatierville
125 g
75,20 € / kg
6,10 €
0
Viviers de Vatierville - Pisciculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Viviers de Vatierville
215g (+/-10g)
28,37 € / kg