Livraison le
lundi 18/11
Notre philosophie Nos producteurs La livraison
Parrainage
lundi 18/11
Livraison possible dès 30 €
Sous-total
0,00 €
Frais de livraison Voir conditions
3,90 €
Crédit
0,00 €
Montant total
3,90 €
Panier
0,00 €
Retour
Filet d'Eglefin - Ô'poisson - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Filet d'Eglefin

Ô'poisson - Poissonnier durable - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Ô'poisson
Les Sables d'Olonne, Vendée
180g
6,00 €
33,30 € / kg

Eglefin ou Aiglefin, c’est le même poisson. Le filet d’Eglefin est un autre filet de poisson blanc à découvrir. Avec sa chair légèrement rosée c’est un poisson maigre presque sans arrêtes. C’est le poisson typique du fameux Fish&chips anglais.

Comme tous les filets de poisson, il se cuisine facilement à la vapeur, en papillotes ou à la poêle en un tour de main. Il s’accorde avec tous type de légumes.
Pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement...) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures.

Poisson Sauvage
Port de provenance : Bretagne ou Vendée
Poids portion : 180g – Poids conseillé pour 1 personne
Conservation : 5 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après la date d'emballage
Mode de préparation : Poisson cru
Produit mis sous vide
Zone de pêche : Zone Atlantique Nord Est
Sous zone de pêche : FAO27.VIII A Golfe de Gascogne
Engin de pêche : Filet Maillant ou Chalut
Saisonnalité : Disponible toute l'année – Pêche sous quotas

Ô'Poisson a été créée par trois cousins issus d'une famille de poissonniers, pêcheurs, mareyeurs dans le but de proposer des produits frais et de saison issus d'une pêche durable.

Les personnes qui ont acheté ce produit achètent aussi
0,80 €
0
InCampagna - Arboriculteurs - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
InCampagna
Pièce de 170 g à 200 g
4,00 € / kg
5,80 €
0
Les P'tites Cocottes d'Edith - Éleveuse de poules - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Les P'tites Cocottes d'Edith
Boîte de 12
Le producteur

Ô'poisson

Les Sables d'Olonne, Vendée

Ô'Poisson a été créée par trois cousins issus d'une famille de poissonniers, pêcheurs, mareyeurs dans le but de proposer des produits frais et de saison issus d'une pêche durable.

Ô'poisson - Poissonnier durable - La Ruche qui dit Oui ! à la maison