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lundi 25/02
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Filet de veau en médaillon
180g
33,00 € / kg
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Beau morceau de filet de veau !
A cuire avec douceur
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Le producteur
Les Viandes du Châteauneuf
Audincthun, Pas-de-Calais
Situé à Audincthun dans le Pas de Calais depuis 1670, Franck partage son temps entre son activité de vétérinaire rural et la ferme. Le savoir se transmet de génération en génération avec toujours la même idée "produire la meilleure viande possible et soutenir l'idée d'en manger moins mais mieux". Sur 150 hectares 110 sont destinés à la pâture des vaches. Le cheptel se compose de limousines et d'angus.
