mardi 19/11
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Feuilleté épinard chèvre
À partir du 20/11
Feuilleté cuisiné par BLOOM, restaurateur à Paris. Le restaurant utilise des produits de saison fournis par des petits producteurs locaux.
Découvrez un feuilleté automnal. Le chèvre frais ajoute une touche de douceur et de fraîcheur à la recette !
À déguster chaud ou froid. Une super entrée pour commencer le repas.
L’équipe BLOOM cuisine tous les jours des plats gourmands et de saison. Pauline, la créatrice de ce restaurant/traiteur travaille en direct avec des petits producteurs d’Ile de France. Cela permet au restaurant d’avoir une carte changeante en fonction des produits proposés par ses fournisseurs.
Bloom
Pauline a crée Bloom en 2014. Elle partage aujourd’hui son temps entre ses deux lieux de travail, son laboratoire de cuisine et traiteur rue Parmentier et son restaurant Frappé par BLOOM à la Monnaie de Paris. Elle emploie aujourd’hui une dizaine de personnes.
