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Fenouil BIO - La Coopérative Bio d’Île-de-France - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Fenouil BIO

La Coopérative Bio d’Île-de-France - Coopérative d’agriculteurs - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
La Coopérative Bio d’Île-de-France
Combs La Ville, Seine-et-Marne
500g
3,40 €
6,80 € / kg

Fenouils issus de l'agriculture biologique et cultivés par les producteurs de la Coopérative BIO d'Île de France.

Le fenouil est un bulbe aux légères et délicates notes d'anis. C'est un aliment très riche en fibres, et donc excellent pour calmer les troubles digestifs. Il est aussi riche en vitamines C, E et B9 ainsi qu'en calcium et en fer.

Il se consomme aussi bien cru en dip à l'apéritif ou carpaccio que cuit caramélisé ou dans une tatin salée. Il peux aussi se cuisiner en salade pour sa fraîcheur, ou braisé pour son doux goût sucré.

La Coopérative Bio d'Île-de-France est une coopérative de producteurs en agriculture biologiques provenant d'Île-de-France. En 2011, 27 agriculteurs se rassemblent et créent une association dans le but de proposer une offre biologique francilienne à prix juste. Depuis 2014, cette association s'est transformée en coopérative et regroupe aujourd'hui près de 60 arboriculteurs, apiculteurs, champignonnistes, maraîchers etc afin de proposer des produits sains, locaux, bio, en circuit court et toujours à prix juste. Elle reste la première et la seule initiative de ce type en Île-de-France !

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Le producteur

La Coopérative Bio d’Île-de-France

Combs La Ville, Seine-et-Marne

La Coopérative Bio d'Île-de-France est un regroupement de producteurs en agriculture biologique situés en Île-de-France. Aujourd’hui près de 60 agriculteurs sont réunis afin de proposer une large gamme de fruits et légumes, produits laitiers, miels, oeufs, farines, etc. Cette coopérative a pour objectif de proposer une grande diversité de produits en direct producteur, sains, bio, locaux, en circuit court et à prix juste.

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