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Farine T65 BIO - Le Fournil Briard - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Farine T65 BIO

Le Fournil Briard - Boulanger - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Le Fournil Briard
Mouroux, Seine-et-Marne
1 Kg
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Farine de blé bio fabriquée en collaboration avec le Moulin Bourgeois à Verdelot (77). Ce moulin s'associe au fournil briard pour commercialiser une farine de qualité , tout cela produit localement.

Le fournil Briard, c'est une aventure familiale ! Philippe Borel et sa femme, ainsi que leurs deux fils ont créé le Fournil Briard en 2005. Installés à la base dans un petit atelier, leur succès fait qu'ils sont aujourd'hui dans un laboratoire de 800m2. Ils proposent une gamme très large de pains, Bio, sans gluten, etc.. tous hyper moelleux grâce à l'acquisition d'un four à bois.

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Le producteur

Le Fournil Briard

Mouroux, Seine-et-Marne

Le Fournil Briard, c’est d’abord une histoire de famille et d’amoureux de leur région. En 2005, Philippe Borel s’installe à Mouroux en Seine-et-Marne et créé le Fournil Briard. Entouré de son épouse, de ses deux fils et d’une équipe de professionnels qui innovent chaque jour pour proposer une large gamme de pains, Philippe s’attache à utiliser au maximum les ressources de son terroir pour confectionner ses produits. Outre la large variété de pains, l’équipe du Fournil Briard réalise quatre-quarts et pains d’épices maison parfaits pour le goûter.

Le Fournil Briard - Boulanger - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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