Farine de chanvre , riche en fibres, protéines et oméga 3, favorisant le bon fonctionnement de l'organisme.
Culture Chanvre, vous les connaissez peut-être déjà ! Ce sont simplement Isabelle et Olivier, du Potager d'Olivier. En plus de leurs fruits et légumes, ils produisent en effet des graines de chanvre qu'il transforment en huile alimentaire, riche en oméga , mais aussi en cosmétiques.
À la ferme de Noncerve, au sud de l'Essonne, il y a le Potager d'Olivier mais aussi Culture Chanvre. Isabelle et Olivier sont la 5ème génération à travailler sur cette exploitation familiale. En 2012, ils décident de cultiver le chanvre, dont la tige servira d'isolant pour les habitations.