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Farine de blé complète 1Kg - Huilerie Avernoise - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Farine de blé complète 1Kg

Huilerie Avernoise - Agriculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Huilerie Avernoise
Avernes, Val-d'Oise
1kg
1,90 €
1,90 € / kg
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La farine compléte est écrasée sous meule de pierre puis passée dans un tamis pour obtenir une farine de blé blanche débarrassée du son de blé.

La famille Duval exploite la ferme depuis 1750 ! A la basee, c'est une ferme céréalières, mais Stéphane, qui reprend la ferme en 1998, décide de rajouter de la valeur à l'exploitation en ajoutant une activité de création d'huile en 2005. A partir de ce moment là, les graines récoltées à la ferme sont transformées artisanalement en huiles, qui ont été médaillées à plusieurs reprises.

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Le producteur

Huilerie Avernoise

Avernes, Val-d'Oise

Depuis 1750, la famille DUVAL exploite la ferme familiale à Avernes en plein cœur du Vexin, au Nord-Ouest du bassin parisien. Au départ ferme céréalière, Stéphane DUVAL s’installe en 1998 et créé une nouvelle activité en 2005 avec l’huilerie, créant des huiles alimentaires à partir des graines de l’exploitation. L’huilerie Avernoise propose de l’huile de colza, de tournesol, de sésame mais également de caméline, l’une des huiles les plus riche en oméga 3. Toutes les huiles de Stéphane sont produites de manière artisanale, ce qui leur confère ces saveurs uniques.

Huilerie Avernoise - Agriculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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