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Farine d'amande - Les amandes du Mont Bouquet - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Farine d'amande

200g
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Farine d'amandes produite par Jean et Laurence à Mont Bouquet dans le Gard.

Amandes déshuilées et réduites en poudre.

A couper avec une autre farine dans les recettes. Convient aux sans gluten.

Jean et Laurence sont producteurs d'amandes depuis 1996, à Bouquet dans la région Occitanie. Ils ont commencé au départ avec 3 hectares d'amandiers pour aujourd'hui entretenir une exploitation de 13 hectares d'amandiers et 5 hectares d'oliviers. Jean, déjà arboriculteur avant de s'occuper de ses amandiers, est un passionné d'amandes et c'est une fierté de pouvoir en produire sur le sol français.

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Le producteur

Les amandes du Mont Bouquet

Bouquet, Gard

Jean et Laurence sont producteurs d'amandes et d'olives à Bouquet, proche des Cévennes. Leur exploitation est familiale puisqu'ils y travaillent tous les deux, avec leurs enfants qui mettent également la main à la pâte !

Les amandes du Mont Bouquet - Producteur d'amandes - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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