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Escalope de veau - Les Viandes du Châteauneuf - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Escalope de veau

Les Viandes du Châteauneuf - Eleveur transformateur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Les Viandes du Châteauneuf
Audincthun, Pas-de-Calais
180g
7,30 €
40,30 € / kg

Escalope de veau d'origine France. Race: Limousin

Le veau contient peu de matières grasses et d'acides gras saturés.

Le temps de cuisson est rapide, seulement 5 à 6min.
Le veau est une viande délicate qui s'accommodera très bien d'une poêlée de champignons, de flageolets ou encore de haricots verts.

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Le producteur

Les Viandes du Châteauneuf

Audincthun, Pas-de-Calais

Situé à Audincthun dans le Pas de Calais depuis 1670, Franck partage son temps entre son activité de vétérinaire rural et la ferme. Le savoir se transmet de génération en génération avec toujours la même idée "produire la meilleure viande possible et soutenir l'idée d'en manger moins mais mieux". Sur 150 hectares 110 sont destinés à la pâture des vaches. Le cheptel se compose de limousines et d'angus.

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