Epinards

Épinards récoltées par la famille Beausse en Seine et Marne.

L'épinard saura vous séduire avec ses feuilles vertes et foncées, lisses, cloquées et son petit goût frais sucré.

Les épinards s'apprécient cru, en salade, ou bien cuit. Il se marie très bien avec le poisson, notamment le saumon.

Depuis plusieurs générations la famile Beausse cultive en pleine terre afin d'assurer le goût et la résistance des produits. Marc, qui a repris l'exploitation de ses parents, continue à cultiver dans le respect des traditions mais avec l'aide d'outils modernes.