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Endivettes de pleine terre BIO - SCEA Les Crayères - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Endivettes de pleine terre BIO

SCEA Les Crayères - Producteur d'endives BIO - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
SCEA Les Crayères
Sommesous, Marne
500 g
4,60 €
9,20 € / kg

Endivettes de pleine terre cultivées en agriculture biologique par Bruno Vigier dans la Marne.

Producteur en mono-culture maraîchère d’endives, Bruno soigne avec minutie sa culture d’endive en agriculture biologique pour proposer un chicon sain, bon et à un prix accessible, tout en respectant les saisons.

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Le producteur

SCEA Les Crayères

Sommesous, Marne

Jusque dans les années 75, la famille Vigier cultivait des endives de pleine terre dans des carrières de craies, d’où le nom “Les Crayères”. Ils ont été mis de côté à cause du marché de l’agroalimentaire qui recherchait de la quantité et non plus de la qualité. Aujourd’hui, Bruno et sa famille ont réussi le pari de retourner vers une agriculture qualitative avec une constante recherche d’excellence sur leur exploitation de 87 Ha ! Leur exploitation se découpe en un segment certifié BIO sur lequel sont produites les endives et une partie encore en conversion allouée à la production de grandes cultures.

SCEA Les Crayères - Producteur d'endives BIO - La Ruche qui dit Oui ! à la maison