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Éclats glacés à la fraise - La Ruche Mama - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Éclats glacés à la fraise

10 min
de préparation
4 couverts
8,40 €
2,10 €/ pers.

Rien de meilleur qu’une douceur glacée pour supporter la chaleur. Notre version française du “yogurt bark” vous fera voir les 50 étoiles du drapeau américain.

Étapes de préparation
  1. Commençons par les fraises : lavez et équeutez ces beautés rouges.
  2. Sortez votre mixeur du placard et mixez rapidement la moitié des fraises. Ajoutez-y une cuillère de miel ou de sucre pour les adoucir un peu. Coupez l’autre moitié des fraises en morceaux.
  3. Dans un saladier, mélangez les yaourts avec 2 cuillères de miel (ou sucre) et versez-les sur le plat recouvert de papier cuisson. Dans l’idéal, formez une couche uniforme de 1 cm d’épaisseur.
  4. Disposez le coulis de fraise en petites touches sur la base de yaourt. Avec le dos d’une cuillère, mélangez légèrement les deux en faisant des spirales et des zigzags.
  5. Pour finir, émiettez le granola et disposez les tranches de fraises sur la préparation.
  6. Rangez tout ça au congélateur et allez faire une sieste bien méritée.
  7. 1 à 2 h après, sortez cette douceur du froid et coupez-la en morceaux.
  8. Mangez au plus vite!
meal kit photo Éclats glacés à la fraise 0 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
meal kit photo Éclats glacés à la fraise 1 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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