Légumes de saison cultivés par Isabelle et Olivier dans leur potager en Essonne.
Panier de légumes pour faire une soupe bébé composé de:
- 500g de pomme de terre,
- 300g de carottes et
- 2 légumes surprises (300g chacun).
Ce panier se compose donc de 4 produits.
Isabelle et Olivier sont la 5ème génération d'agriculteurs sur leur exploitation ! Ils y font pousser un très grand nombre de variétés de légumes, en agriculture raisonnée. Comme ils le disent, ils laissent les légumes vivre leur vie et s'adaptent donc à leur évolution, sans rechercher à produire en grande quantité. C'est la qualité et le goût avant tout !
Isabelle et Olivier sont la 5ème génération a exploiter cette ferme familiale. Au départ exploitation céréalière, Isabelle et Olivier ont débuté il y a quelques années l'activité de maraîchage. Ils cultivent aujourd'hui fruits et légumes sur 2 hectares environ.