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Crottin de chèvre cendré BIO
EARL de Montriveau
Arquian, Nièvre
120g
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34,90 € / kg
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Le Crottin Fermier cendré est un fromage frais au lait entier de chèvre.
Produit en agriculture biologique par Stéphane Rachet dans la Nièvre.
Stéphane et Mylène sont éleveurs depuis 2000, et leur exploitation est passée 100% en bio en 2018. 90% de l'alimentation des chèvres est produite sur l'exploitation, et leur lait est transformé sur place.
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Le producteur
EARL de Montriveau
Arquian, Nièvre
Stéphane et Mylène élèvent 400 chèvres en agriculture Biologique à Arquian, dans la Nièvre. Les 205 hectares de l'exploitation, tous en bio, se répartissent entre l'espace pour laisser les chèvres gambader et les champs où sont produits 90% de leur alimentation.
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