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Courge Spaghetti - Le Potager d'Olivier - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Courge Spaghetti

Le Potager d'Olivier - Maraicher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Le Potager d'Olivier
Bouville, Essonne
Pièce (~ 1,2 - 1,5KG)
3,80 €
3,20 € / kg

Courge spaghetti cultivée en Essonne au Potager d'Olivier.

Aussi connue sous le nom de spaghetti végétale, la courge spaghetti est une variété de Curcurbita pepo. Après cuisson, sa chair blanche-jaunâtre devient filandreuse et est peu parfumée, comme les spaghettis !

Envie de pâtes mais votre conscience vous encourage plutôt à consommer des légumes ? Pas de soucis, avec cette courge vous pourrez faire des spaghettis de courge à la carbonara. Rien de mieux pour faire découvrir de nouveaux légumes aux enfants sous une forme amusante !

Isabelle et Olivier sont la 5ème génération d'agriculteurs sur leur exploitation ! Ils y font pousser un très grand nombre de variétés de légumes, en agriculture raisonnée. Comme ils le disent, ils laissent les légumes vivre leur vie et s'adaptent donc à leur évolution, sans rechercher à produire en grande quantité. C'est la qualité et le goût avant tout !

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Le producteur

Le Potager d'Olivier

Bouville, Essonne

Isabelle et Olivier sont la 5ème génération a exploiter cette ferme familiale. Au départ exploitation céréalière, Isabelle et Olivier ont débuté il y a quelques années l'activité de maraîchage. Ils cultivent aujourd'hui fruits et légumes sur 2 hectares environ.

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