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Courge spaghetti (en conversion BIO) - Cueillette Varet - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Courge spaghetti (en conversion BIO)

Cueillette Varet - Maraîcher et arboriculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Cueillette Varet
Louville-la-Chenard, Eure-et-Loire
1 pièce (~1,5kg - 2kg)
9,50 €
0

Courge spaghetti en conversion BIO cultivée par Fabien Varet à Louville-la-Chenard.

Aussi connue sous le nom de spaghetti végétale, la courge spaghetti est une variété de Curcurbita pepo. Après cuisson, sa chair blanche-jaunâtre devient filandreuse et est peu parfumée, comme les spaghettis !

Autrefois producteur de légumes en plein champs, Fabien Varet prend il y a 5 ans un virage important et développe une activité familiale de cueillette à la ferme. Il plante alors des fruitiers, transformation une partie de sa production en confiture, farine, conserves et se tourne vers les circuits courts pour vendre sa production.
Fabien a entamé sa conversion bio en agriculture biologique en avril 2018.

Le producteur

Cueillette Varet

Louville-la-Chenard, Eure-et-Loire

Autrefois producteur de légumes en plein champs, Fabien Varet prend il y a 5 ans un virage important et développe une activité familiale de cueillette à la ferme. Il plante alors des fruitiers, transformation une partie de sa production en confiture, farine, conserves et se tourne vers les circuits courts pour vendre sa production. Soutenu par ses consommateurs en circuit court, il a entamé sa conversion bio en agriculture biologique en avril 2018.

Cueillette Varet - Maraîcher et arboriculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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