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Courge spaghetti  (en conversion BIO) - Les Légumes de Planche - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Courge spaghetti (en conversion BIO)

Les Légumes de Planche - Maraicher Bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Les Légumes de Planche
Amillis, Seine-et-Marne
pièce (~1 à 2 kg)
4,20 €
8,40 € / kg

Courge spaghetti en deuxième année de conversion BIO cultivée aux légumes de Planche en Seine et Marne !

Aussi connue sous le nom de spaghetti végétale, la courge spaghetti est une variété de Curcurbita pepo. Après cuisson, sa chair blanche-jaunâtre devient filandreuse et est peu parfumée, comme les spaghettis !

Envie de pâtes mais votre conscience vous encourage plutôt à consommer des légumes ? Pas de soucis, avec cette courge vous pourrez faire des spaghettis de courge à la carbonara. Rien de mieux pour faire découvrir de nouveaux légumes aux enfants sous une forme amusante !

Céline et Stéphane ont repris l'exploitation familiale en 2012. A la base, cette ferme produisait essentiellement des céréales, mais ils ont décidé de diversifier leur production en cultivant des légumes en agriculture biologique. Aucun engrais ou pesticide n'est utlisé dans leurs légumes, ils n'utilisent que des décoctions à base d'ail ou de purin d'orties pour renforcer les cultures.

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Le producteur

Les Légumes de Planche

Amillis, Seine-et-Marne

Installés à Amillis en Seine-et-Marne, Céline et Stéphane ont repris il y a quelques années l'exploitation de leurs parents. Au départ tournée vers la production céréalière ils ont décidé d'orienter l'activité vers le maraichage en créant les Légumes de Planche.

Les Légumes de Planche - Maraicher Bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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