Coulommiers fermier BIO

Tendre et moelleux, ce fromage est une tradition de la ville de Coulommiers située une soixante de kilomètres de Paris. Sa pâte a des saveurs de lait et de pâturages. Accompagné d’un verre de rouge léger comme le Beaujolais, c'est un pur bonheur. A sortir du réfrigérateur quelques minutes avant de déguster.

Produit à base de lait cru.

Camille et Nicolas se sont installés sur la ferme de Sainte Colombe en 2017. Camille est éducatrice spécialisée à la base et Nicolas fils d'éleveur porcin, il a donc grandi dans le milieu agricole. En reprenant cette ferme l'objectif était de continuer à proposer le dernier fromage de Brie Bio ! En plus de cela, ils utilisent le lait de leurs vaches Montbéliardes pour produire d'autres fromages.