Cotes 1ères d'agneau

Côtes d'agneau 100% françaises issue de l'élevage raisonné de Bruno Mordacq, et commercialisé par les Viandes du Châteauneuf à Audincthun.

L'agneau est une viande raffinée et tendre, riche en protéines et source de fer

Conseils de préparation.
Les côtes d'agneau sont très faciles à préparer. Assaisonnez les deux faces avec des épices (sel, poivre, thym, origan, poudre d'ail). Ensuite faire cuire chaque face 3-4 min à feu vif (une belle couleur dorée vous montrera qu'elles sont prêtes !).