jeudi 13/08
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Cookie pépites de chocolat noir
Coookie aux pépites de chocolat noir, fabriqué par l'atelier d'Alexandra
A emporter partout pour ne pas rater sa pause gourmande du jour !
L'Atelier des Lilas, c'est le résultat du constat fait par Alexandra il y a quelques années concernant l'offre de produits sans gluten ni lactose. En effet, diagnostiquée intolérante au gluten et frustrée dans sa gourmandise par le peu de produits dispos sur le marché de ce type de produits, elle décida en 2014 de lancer ses propres recettes ! Grâce à ses produits, plus question pour les intolérants au gluten ou au lactose de se priver !
L'atelier des Lilas
Alexandra, la fondatrice, a toujours adoré les pâtisseries : cookies, carrot cakes et autres fondants. Rien ne pouvait alors prédire quʼen dépit de cette gourmandise, elle serait diagnostiquée plus tard coeliaque, soit intolérante au gluten, ainsi qu'au lactose. Ne pouvant plus se régaler comme avant et constatant l'absence d'une offre fraiche et gourmande de proximité, Alexandra, accompagnée de Céline, décident dʼy remédier en fondant lʼAtelier des Lilas en 2014.