Cookie au chocolat blanc fabriqué à la main en Ile-de-France.
La Fabrique à Cookies, c'est le rêve devenu réalité d'Alexis, qui peu après son diplôme décide de quitter son emploi ennuyant dans le conseil pour créer les meilleures recettes de sa gourmandise préférée : le cookie. Dans son aventure, il est rejoint par Pierre, premier client d'Alexis, et c'est ensemble qu'ils partent à la conquête de la France pour nous faire découvrir leurs délicieux cookies.
En 2012, Alexis et Pierre fondent la Fabrique à Cookies avec une première boutique rue de Levis. Aujourd'hui, la pâte à cookie est préparée chaque jour dans notre fabrique de Clichy en région parisienne, puis envoyée en boutiques, calibrée et dressée à la main, et enfin cuite sur place pour devenir de délicieux cookies.