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Confiture de Prunes, variété Tardicote - Le Verger de Loïc - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Confiture de Prunes, variété Tardicote

Le Verger de Loïc - Pruniculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Le Verger de Loïc
Saint-Maurice-de-Lestapel, Lot-et-Garonne
230 g
4,90 €
15,30 € / kg
0

Confiture de Prune Tardicote, préparée par Loïc Bournol à partir des prunes de son verger.

Avec 60g de fruits pour 100g.
Loïc a choisi de préserver quelles rangées d'une variété de prunes oubliée, la Tardicote. Un peu plus acidulée que la prune d'Ente commune, elle est parfaite pour les confitures.

Loïc a repris le verger familial il y a 4 ans, et perpétue le travail initié par son grand-père : sur les côteaux de Saint-Maurice de Lestapel, près d'Agen, il cultive 22 ha de pruniers, et sélectionne les plus beaux fruits, à pleine maturité, pour les transformer en pruneaux.

Le producteur

Le Verger de Loïc

Saint-Maurice-de-Lestapel, Lot-et-Garonne

Chez Loïc, on est pruniculteurs depuis 3 générations à Saint-Maurice de Lestapel, à 50 km d'Agen. Sur les 22 hectares du verger, les arbres plantés par son grand-père côtoient les jeunes arbres de moins de 15 ans, et la prune d'Ente douce et sucrée laisse place à quelques rangées d'une variété oubliée et un peu plus acidulée que Loïc a choisi de préserver, la Tardicote.

Le Verger de Loïc - Pruniculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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