Confit de Saint Jacques au beurre salé.
Ce produit reste dans la philosophie de Kerbriant : sans colorant et sans conservateur.
Remplir des coquilles creuses, cassolettes ou plat à gratin. Saupoudrer de chapelure et faire gratiner au four environ 10/15 mn, thermostat 6/7.
La conserverie Kerbriant est une histoire familiale dont tous les produits sont sont issus de la pêche locale et transformés dans le respect des pratiques artisanales.
Dernière conserverie artisanale et familiale de produits de la mer de Douarnenez en Bretagne, la conserverie Kerbriant élabore toutes ses conserves sur place. Elles sont transformées à la main, dans le respect des pratiques traditionnelles.