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Ciboule rouge BIO - Fabien Frémin - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Ciboule rouge BIO

Fabien Frémin - Maraicher Bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Fabien Frémin
Les Mureaux, Yvelines
200g
2,70 €
10,80 € / kg

Ciboule rouge issu de l'agriculture biologique, cultivé par Fabien dans les Yvelines.

Aussi connue sous civat, ail fistuleux, oignon d'Espagne ou oignon d'hiver, la ciboule est une plante herbacée utilisée en condiment et pour ses longues feuilles aromatiques. Elle a un goût plus doux que l'oignon ou l'échalote.
La ciboule ne doit néanmoins pas être confondue avec la ciboulette qui a des feuilles plus fines et une saveur plus douce.

Fabien Frémin et sa femme produisent de nombreux légumes sur leurs 10 hectares de terrain et espèrent acquérir bientôt plus d'espace pour faire pousser des arbres fruitiers. Ils ne produisent que des produits biologiques car il est très important pour eux que les aliments qu'ils proposent soient sains et puissent être consommés sans risque pour la santé.

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Le producteur

Fabien Frémin

Les Mureaux, Yvelines

Fabien Frémin est arboriculteur de père en fils. Avec sa femme Aurélie, il pratique le maraîchage diversifié sur environ 10 hectares dans les Yvelines. Leur ferme a failli disparaitre lors de la construction du circuit de Formule 1 de Flins en 2010. Un long combat leur a permis de poursuivre leur activité pour notre plus grand plaisir!

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