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mercredi 20/03
Chou vert frisé - Le Potager d'Olivier - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Chou vert frisé

Le Potager d'Olivier - Maraicher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Le Potager d'Olivier
Bouville, Essonne
1 pièce
4,60 €

Cultivé dans l'Essonne par Isabelle et Olivier.

Le chou vert frisé contient beaucoup de vitamines A, C et K et il est riche en fibres. Peu calorique c'est également un bon antioxydant.

Le chou vert se cuisine simplement cuit à la vapeur.

Isabelle et Olivier sont la 5ème génération d'agriculteurs sur leur exploitation ! Ils y font pousser un très grand nombre de variétés de légumes, en agriculture raisonnée. Comme ils le disent, ils laissent les légumes vivre leur vie et s'adaptent donc à leur évolution, sans rechercher à produire en grande quantité. C'est la qualité et le goût avant tout !

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Le producteur

Le Potager d'Olivier

Bouville, Essonne

Isabelle et Olivier sont la 5ème génération a exploiter cette ferme familiale. Au départ exploitation céréalière, Isabelle et Olivier ont débuté il y a quelques années l'activité de maraîchage. Ils cultivent aujourd'hui fruits et légumes sur 2 hectares environ.

Le Potager d'Olivier - Maraicher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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