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Chou pointu BIO - Les jardins de Courances - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Chou pointu BIO

Les jardins de Courances - Maraicher bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Les jardins de Courances
Courances, Essonne
Pièce (~400g)
2,20 €

Les choux pointus se consomment, comme les autres choux pommés, en crudité, revenus à la poêle ou en potée après avoir été blanchis dans l’eau bouillante.Cultivée de façon biologique, ils sont récoltés par les maraîchers du Château de Courances, qui pratiquent l'agro-foresterie.

Aux Jardins de Courances, on pratique à la fois l'agriculture biologique pour faire pousser de nombreux légumes, mais on prépare également des plats cuisinés et des soupes à partir de ces mêmes légumes.

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Le producteur

Les jardins de Courances

Courances, Essonne

Au pied du château de Courances sont cultivé de multiples variétés de légumes en agriculture biologique. Les maraichers du château pratiquent l'agro-foresterie pour revitaliser les sols.

Les jardins de Courances - Maraicher bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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