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Chou pointu BIO - Les jardins de Courances - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Chou pointu BIO

Les jardins de Courances - Maraicher bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Les jardins de Courances
Courances, Essonne
Pièce (~400g)
2,20 €

Les choux pointus se consomment, comme les autres choux pommés, en crudité, revenus à la poêle ou en potée après avoir été blanchis dans l’eau bouillante.Cultivée de façon biologique, ils sont récoltés par les maraîchers du Château de Courances, qui pratiquent l'agro-foresterie.

Aux Jardins de Courances, on pratique à la fois l'agriculture biologique pour faire pousser de nombreux légumes, mais on prépare également des plats cuisinés et des soupes à partir de ces mêmes légumes.

Le producteur

Les jardins de Courances

Courances, Essonne

Au pied du château de Courances sont cultivé de multiples variétés de légumes en agriculture biologique. Les maraichers du château pratiquent l'agro-foresterie pour revitaliser les sols.

Les jardins de Courances - Maraicher bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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