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Chou Kale Vert ou Violet BIO - Les jardins de Courances - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Chou Kale Vert ou Violet BIO

Les jardins de Courances - Maraicher bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Les jardins de Courances
Courances, Essonne
1 botte (~200 - 250 g)
2,80 €
12,44 € / kg

Chou kale issu de l'agriculture biologique.

Kale, variété ancienne de chou, très en vogue.

Lorsqu'il est consommé cru, il faut le masser ou le laisser macérer dans une vinaigrette au citron pour l'attendrir. Il peux aussi être consommé à la poêle avec de l'ail et de la sauce soja, cuit en chips ou mixé dans un smoothie!

Aux Jardins de Courances, on pratique à la fois l'agriculture biologique pour faire pousser de nombreux légumes, mais on prépare également des plats cuisinés et des soupes à partir de ces mêmes légumes.

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Le producteur

Les jardins de Courances

Courances, Essonne

Au pied du château de Courances sont cultivé de multiples variétés de légumes en agriculture biologique. Les maraichers du château pratiquent l'agro-foresterie pour revitaliser les sols.

Les jardins de Courances - Maraicher bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison