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Chou-Fleur de couleur - Le Potager d'Olivier - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Chou-Fleur de couleur

Le Potager d'Olivier - Maraicher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Le Potager d'Olivier
Bouville, Essonne
Pièce (500 - 800 g)
2,90 €
4,46 € / kg

Chou fleur cultivé au Sud de l'Essone de couleur variable : violet, jaune, vert ou blanc.

Originaire du Proche-Orient où on le cultivait il y a plus de 2000 ans, son goût doux et frais reste assez neutre.

Crue ou cuit, à l'apéro ou en soupe, le chou-fleur se consomme sans modération !

Isabelle et Olivier sont la 5ème génération d'agriculteurs sur leur exploitation ! Ils y font pousser un très grand nombre de variétés de légumes, en agriculture raisonnée. Comme ils le disent, ils laissent les légumes vivre leur vie et s'adaptent donc à leur évolution, sans rechercher à produire en grande quantité. C'est la qualité et le goût avant tout !

Le producteur

Le Potager d'Olivier

Bouville, Essonne

Isabelle et Olivier sont la 5ème génération a exploiter cette ferme familiale. Au départ exploitation céréalière, Isabelle et Olivier ont débuté il y a quelques années l'activité de maraîchage. Ils cultivent aujourd'hui fruits et légumes sur 2 hectares environ.

Le Potager d'Olivier - Maraicher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison