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Chou Fleur BIO
Les jardins de Courances
Courances, Essonne
Pièce (~700-800g)
4,80 €
6,90 € / kg
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Chou Fleur cultivé en agriculture biologique au château de Courances.
Originaire du Proche-Orient où on le cultivait il y a plus de 2000 ans, son goût doux et frais reste assez neutre.
Crue ou cuit, à l'apéro ou en soupe, le chou-fleur se consomme sans modération !
Aux Jardins de Courances, on pratique à la fois l'agriculture biologique pour faire pousser de nombreux légumes, mais on prépare également des plats cuisinés et des soupes à partir de ces mêmes légumes.
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Le producteur
Les jardins de Courances
Courances, Essonne
Au pied du château de Courances sont cultivé de multiples variétés de légumes en agriculture biologique. Les maraichers du château pratiquent l'agro-foresterie pour revitaliser les sols.
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