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Petit chou Fleur blanc ou violet BIO
Les jardins de Courances
Courances, Essonne
Pièce (~700-800g)
5,20 €
7,28 € / kg
Chou Fleur cultivé en agriculture biologique au château de Courances.
Originaire du Proche-Orient où on le cultivait il y a plus de 2000 ans, son goût doux et frais reste assez neutre.
Crue ou cuit, à l'apéro ou en soupe, le chou-fleur se consomme sans modération !
Aux Jardins de Courances, on pratique à la fois l'agriculture biologique pour faire pousser de nombreux légumes, mais on prépare également des plats cuisinés et des soupes à partir de ces mêmes légumes.
Le producteur
Les jardins de Courances
Courances, Essonne
Au pied du château de Courances sont cultivé de multiples variétés de légumes en agriculture biologique. Les maraichers du château pratiquent l'agro-foresterie pour revitaliser les sols.
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