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Chou Chinois BIO - SCEA Koorin - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Chou Chinois BIO

Pièce (~600g)
10,00 € / kg
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Chou chinois cultivé sur une exploitation en agriculture biologique.

Ronaldo est le fils d'un agriculteur brésilien d'origine japonaise. Il succède à son père dans le but de renforcer l'agriculture biologique. Le bio est très important pour Ronaldo qui est également très impliqué dans la Ferme BIO et la Coopérative BIO. Pour lui, le plus important est de maintenir les légumes en bonne santé, en les laissant s'autoréguler et sans déséquilibrer les sols. C'est en s'adaptant aux conditions auxquels ils sont soumis que les légumes sauront se renforcer et non en leur donnant des "médicaments".

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Le producteur

SCEA Koorin
Soisy-sur-École, Essonne

La famille Oyama est très engagée dans le développement de l'agriculture biologique. Ronaldo Oyama a succédé à son père, un brésilien d'origine japonaise venu en France dans les années 90 dans le but de promouvoir l'agriculture biologique et son image. Ils exploitent aujourd'hui une surface maraîchère d'une dizaine d'hectares 100% BIO.

SCEA Koorin - Maraicher Bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison