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Chips artisanales au piment d'Espelette - Belsia - Ferme de Létourville - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Chips artisanales au piment d'Espelette

Belsia - Ferme de Létourville - Producteur de chips - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Belsia - Ferme de Létourville
Boisville La Saint Père, Eure-et-Loire
150 g
3,10 €
20,70 € / kg
0

Chips artisanales, faites maison et cuites au chaudron. Les pommes de terre sont cultivées à la ferme familiale de Létourville puis transformées dans l'atelier de Matthieu. 100 % françaises, de l'emballage à l'huile de friture, elles sont assaisonnées au sel de l'Île de Ré et au piment d'Espelette provenant d’une ferme labellisée AOP du village éponyme. Ces chips ont reçu de la part de la Chambre de l'agriculture le label "Terres d'Eure et Loire". Croustillant et authenticité assurés !

Les chips de Belsia sont produites à base de pomme de terres issues de l'agriculture raisonnée.
Elles sont garanties sans gluten, sans conservateurs, sans arômes artificiels et sans huile de palme.

Matthieu Maison décida en 2016 de retourner dans sa terre natale afin de transformer les pommes de terre cultivées par sa famille en chips.
Accompagné de sa femme Clémence, ils détiennent aujourd'hui un atelier de transformation près de la ferme familiale de Létourville.
Tout le processus de conception des chips, de la culture de la pomme de terre à l'assaisonnement des chips s'effectue en plein coeur de la Beauce.

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Le producteur

Belsia - Ferme de Létourville

Boisville La Saint Père, Eure-et-Loire

La ferme de Létourville se situe dans le département d’Eure et Loire, en plein coeur de la plaine de Beauce. La famille Maison cultive des pommes de terre sur l’exploitation depuis une dizaine d’années. Matthieu Maison, le fils, décida après ses études d’ingénieur de lancer sa propre Chipserie grâce aux récoltes de la famille. Depuis 2016, il conçoit avec sa femme Clémence les chips Belsia (Beauce en latin). Toutes les pommes de terre sont cultivées sur place et transformées grâce à un atelier situé à proximité de la ferme.

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