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Cheesecake aux myrtilles sauvages - Rachel's Cake - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Cheesecake aux myrtilles sauvages

env. 110g
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Cheesecake aux myrtilles sauvages réalisé avec du véritable Philadelphia Cream Cheese, une pâte aux biscuits spéculoos et un topping gourmand à la crème fraîche. Idéal pour l'été !

Comme son nom l'indique, Rachel's Cake c'est l'idée de Rachel, américaine devenue parisienne, qui a commencé à fabriquer et à vendre des gâteaux aux commerces et restaurants de son quartier. Avec l'arrivée de ses deux colocs, Maria venant de Bulgarie et Birke, d'Autriche, elles ont pu s'installer dans un atelier à Montreuil pour fabriquer tous leurs produits comme à la maison avec des ingrédients sélectionnés avec soin.

Ingrédients

Philadelphia Cream Cheese, œufs pasteurisés, sucre, crème fraiche, extrait naturel de vanille, spéculoos, beurre, farine, myrtilles sauvages, amidon de maïs, jus de citron, sucre.

 

Les allergènes contenus dans ce produit sont : des œufs, du lait, de la farine de soja et du gluten. 

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Le producteur

Rachel's Cake
Bobigny, Seine-Saint-Denis

Rachel’s cake c’est l’histoire de trois anciennes colocataires parisiennes venues du monde entier. Rachel, l'Américaine, s'est lancée la première en préparant dans sa cuisine des petits gâteaux qu'elle vendait ensuite aux restaurants du quartier. Face au succès des spécialités américaines de Rachel, Maria la Bulgare, et Birke l'Autrichienne, s’y sont mises elles aussi. Aujourd’hui installé près du centre-ville de Montreuil, l’atelier de Rachel distribue ses produits « 100% home made » aux meilleurs restaurants et hôtels parisiens.

Rachel's Cake - Pâtissière - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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