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Kit cheesecakes tout sourire - La Ruche Mama - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Kit cheesecakes tout sourire

20 min
de préparation
35 min
de cuisson
4 couverts
21,60 €
5,40 € / pers.

Des mini cheesecake sans kiri ni gélatine, c’est quand même mieux, non ? Et si en prime, ils sont légers et pas trop sucrés, on s’en garde un pour le goûter.

Étapes de préparation
  1. Égouttez la faisselle dans une passoire fine pendant au moins 1 heure avant son utilisation.
  2. Pulvérisez les biscuits dans un petit mixeur.
  3. Faites fondre le beurre dans une petite casserole et ajoutez-le à la poudre de biscuits, mélangez bien.
  4. Découpez des ronds de papier sulfurisé et disposez-les dans le fond des ramequins pour un démoulage fastoche puis beurrez les parois. Répartissez le biscuit dans le fond des moules en tassant bien avec le dos d’une petite cuillère.
  5. Épluchez et coupez une poire en mini cubes et l’autre en tranches fines. 6 ▪︎ Mélangez le fromage blanc avec la faisselle, le miel et les œufs. Ajoutez les dés de poire et la farine, mélangez bien.
  6. Mélangez le fromage blanc avec la faisselle, le miel et les œufs. Ajoutez les dés de poire et la farine, mélangez bien.
  7. Préchauffez le four à 170°C. Versez la crème aux poires dans les ramequins sur le lit de biscuits sans remplir jusqu’en haut. Enfournez pour 35 mn puis laissez refroidir. Placez au frais 1 heure.
  8. Démoulez les cheesecake et disposez-les dans de petites assiettes, nappez-les de caramel au lait légèrement réchauffé puis décorez le dessus de tranches de poire et servez !
meal kit photo Kit cheesecakes tout sourire 0 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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