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Châtaignes fraîches - Micro-ferme du Caillou - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Châtaignes fraîches

Micro-ferme du Caillou - Castanéïculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Micro-ferme du Caillou
Saint-Christol, Ardèche
1 kg
10,90 €
10,90 € / kg
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Châtaignes fraîches cultivées par Océane et Grégoire en Ardèche.

La micro-ferme du caillou propose des châtaignes de variétés anciennes (Comballe, Merle, Bertrande), récoltées à la main sur des arbres de 150 à plus de 300 ans.

Elles sont délicieuses grillées au four ou au feu de bois. Pour en profiter tout au long de l'année, vous pouvez les congeler (pensez à les inciser avant de les mettre au congélateur, elles seront d'autant plus faciles à éplucher après cuisson !)

Grégoire et Océane utilisent des techniques de productions artisanales. L'ensemble de leurs arbres sont issus de variétés anciennes, ils travaillent sans intrants et utilisent la traction animale plutôt que motorisée.

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Le producteur

Micro-ferme du Caillou

Saint-Christol, Ardèche

Nichée à 800m d’altitude le long de la vallée du Talaron, en plein coeur du parc régional des Monts d’Ardèche, la micro-ferme du caillou propose des châtaignes de variétés anciennes (Comballe, Merle, Bertrande), récoltées à la main sur des arbres de 150 à plus de 300 ans.

Micro-ferme du Caillou - Castanéïculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison