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Kit chakchouka de chez nous - La Ruche Mama - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Kit chakchouka de chez nous

10 min
de préparation
20 min
de cuisson
4 couverts
8,20 €
2,05 € / pers.

Art martial ou percussion ? La chakchouka n’est qu’œufs fondants, croûtons croquants, sauce tomatée et épinards tout verts. Que demander de plus ?

Étapes de préparation
  1. Dans un premier temps, préparez vos ingrédients : émincez finement 2 gousses d’ail (gardez la troisième entière). Lavez les feuilles d’épinards et retirez les tiges de celles-ci. Coupez les feuilles grossièrement.
  2. Frottez la dernière gousse d’ail sur les 2 côtés des croûtons.
  3. Dans une sauteuse, faites revenir l’ail dans un peu d’huile d’olive. Rajoutez ensuite la sauce tomate. Remplissez d’eau le bocal de sauce vide et versez-le dans la poêle. Ajoutez si vous le souhaitez un peu de paprika et de cumin moulu pour relever le plat.
  4. Mélangez et ajoutez les épinards par-dessus. Couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes à feu moyen, en mélangeant de temps en temps.
  5. Pendant ce temps, craquez vos 6 œufs dans un saladier. Cela permettra une cuisson uniforme. Faites attention à ne pas percer les jaunes d’œufs !
  6. Dans une seconde poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Toastez-y les croûtons à feu moyen.
  7. Ajoutez les œufs au mélange tomaté dans 6 coins différents de la poêle. Couvrez et laissez cuire environ 6 minutes ou jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient juste cuits.
  8. Aidez-vous des croûtons pour piocher dans la chaude chakchouka !
meal kit photo Kit chakchouka de chez nous 0 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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