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Celeri rave - Ferme de la Villeneuve - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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Céleri rave issu de l'exploitation raisonnée de Frédécic en Seine-et-Marne. Riche en vitamines K et B9, le céleri rave, malgré son nom peu glamour, est un légume très peu calorique et pourtant très rassaisant, idéal quand on a un peu abusé pendant les fêtes. Au Comptoir Local, c'est velouté de céleri tous les midis pour la rentrée !  Frédéric produit tous ses légumes de plein champ en agriculture raisonnée à Faremoutiers. Carottes de couleur, betterave, céleri, chou, pomme de terre ou encore oignon sont des légumes que vous pourrez trouver dans ses champs !

Frédéric produit tous ses légumes de plein champ en agriculture raisonnée à Faremoutiers. Carottes de couleur, betterave, céleri, chou, pomme de terre ou encore oignon sont des légumes que vous pourrez trouver dans ses champs !

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Le producteur

Ferme de la Villeneuve
Faremoutiers, Seine-et-Marne

Installé en Seine-et-Marne Frédéric a repris la ferme familiale et a pour projet la culture des légumes en plein champ. La ferme est située à Faremoutiers en Seine-et-Marne. C'est après une formation agricole se terminant avec succès sur une licence pro, qu'il s'installe en 2017 avec pour projet la culture raisonnée de légumes. La production reste dans les assiettes franciliennes puisque 65% est vendue en Ile-de-France. 30% partent à 200km dans un système de revalorisation des fameux "légumes moches".

Ferme de la Villeneuve - Maraicher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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