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Caviar d'aubergines - Cueillette du Plessis - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Caviar d'aubergines

150g
32,70 € / kg
4,90 €
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Caviar d'aubergines confectionné à partir de légumes fraichement récoltés.

Idéal accompagné de persil frais et d'un peu de parmesan.

Thibault, de formation en informatique et auparavant consultant, a repris avec son frère la ferme que leurs parents avaient ouvert il y a plus de 40 ans. Ils sont très impliqués dans l'écologie et la protection de l'environnement et même si leur production n'est pas biologique, ils prêtent un grand soin à la protection de leur cultures en priviliégiant le lâcher d'insectes ou les paillages biodégradables qui leur permettent d'éviter au maximum l'utilisation d'autres types de produits. Ils font également des conserves à partir de leurs produits, et donnent une partie aux Restos du Coeur.

Ingrédients

Aubergines, huile d'olive, aïl, sel, poivre.

Le producteur

Cueillette du Plessis
Lumigny, Seine-et-Marne

La famille Cozon vous reçoit avec plaisir à la cueillette du Plessis, à Chanteloup-en-Brie ou à Lumigny en Seine-et-Marne. Vous pourrez venir y cueillir de nombreuses variétés de fruits et légumes et y côtoyer les nombreux enfants émerveillés à l'idée de cueillir eux-mêmes leurs fruits et légumes à l'aide des brouettes mises à disposition ! La famille Cozon produit également un jus de pomme, des coulis de légumes et des biscuits artisanaux.

Cueillette du Plessis - Maraîcher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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