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Carotte Jaune du Doubs BIO (sans fane) - Le Clos de Nonville - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Carotte Jaune du Doubs BIO (sans fane)

Le Clos de Nonville - Maraicher biologique - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Le Clos de Nonville
Nonville, Seine-et-Marne
500g
2,10 €
4,20 € / kg
0

Carotte Jaune du Doubs cultivée en agriculture biologique par Patrick et Vincent à Nonville, en Seine-et-Marne.

Ancienne variété appelé parfois "Jaune obtuse du Doubs". Longtemps cantonnée au rang de fourragère (excellente pour les lapins !), elle mérite largement sa place au potager et dans nos assiettes. Longue racine cylindrique à bout pointu, jaune clair à collet vert. La chair est tendre, aromatique, un peu sucrée et riche en vitamines. Elle se conserve bien.

Le Clos de Nonville était jusqu'à 2016 une friche laissée à l'bandon. Mais c'était sans compter l'intervention de Patrick et Vincent, bien décidés à remettre l'exploitation en état ! Aujourd'hui, ils y produisent de nombreuses variétés de légumes, le tout en agriculture biologique.

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Le producteur

Le Clos de Nonville

Nonville, Seine-et-Marne

En 2016, Patrick, Séverine et Vincent ont décidé de remettre en état le potager du Clos de Nonville, situé près de Nemours, jusque là laissé à l'abandon depuis des années. Après le nettoyage de cette friche ils ont planté plusieurs variétés de légumes anciens dans un cadre exceptionnel et verdoyant.

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